让你轻松享受美味的红酒桂圆面包,红酒桂圆面包的制作方法

红酒桂圆面包是一款口感香甜、营养丰富的面包。它以桂圆和红酒为主要配料，制作方法简单易学，适合家庭制作。下面是红酒桂圆面包的制作方法。

1. 准备材料

制作红酒桂圆面包的材料包括高筋面粉300克、糖粉50克、盐2克、酵母5克、温水150毫升、桂圆干50克、红酒50毫升、黄油适量。

2. 揉面团

将高筋面粉、糖粉、盐、酵母、温水混合搅拌，揉成面团，放置静置约1小时。然后将桂圆干泡软，加入红酒中浸泡，待用。

3. 揉入桂圆干

将泡好的桂圆干沥干水分，揉入面团中，揉匀后再加入适量黄油，揉面团光滑有弹性。

4. 发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，放置温暖处进行发酵。发酵时间约为1-2小时，面团膨胀2倍左右。

5. 烤制

将发酵好的面团放入烤箱中，烤制20-25分钟，表面呈金黄色即可。

6. 完成

取出烤好的红酒桂圆面包，待其冷却后即可享用。

红酒桂圆面包是一款口感醇香、营养丰富的面包，制作方法简单易学，适合家庭制作。希望大家在家中尝试制作，享受美食的同时也感受到制作的乐趣。