87年的红酒能喝吗？如何正确保存？

随着时间的推移，越来越多的红酒被鉴定为品种。其中，一些年份较老的红酒备受关注，比如1987年的红酒。这种红酒在品质和口感上都有着独特的魅力，但是，它是否仍然适合饮用呢？如何正确保存呢？接下来，我们将为您解答这些问题。

一、87年的红酒能否饮用？

1987年的红酒已经有34年的历史，如果存储得当，它仍然可以饮用，而且口感和品质都会更好。但是，如果存储不当，就会导致红酒变质，口感变差。因此，正确的存储方法非常重要。

二、如何正确保存87年的红酒？

1.储存温度红酒的储存温度应该在12-18℃之间。如果温度太高，会导致红酒变质，口感变差。如果温度太低，会导致红酒过度冷却，影响其口感和风味。

2.储存位置红酒应该储存在横置的位置，这样可以使酒瓶中的酒液与瓶塞保持接触，防止氧气进入瓶中，从而影响红酒的口感和品质。

3.储存环境红酒的储存环境应该干燥、阴凉、通风、避光。避免阳光直射、潮湿、霉变等情况发生。

三、如何品尝87年的红酒？

1.醒酒醒酒是指在品尝红酒前，将其置于室温下静置一段时间，让红酒充分呼吸，释放出更多的香气和味道。

2.倒酒倒酒时应该轻轻地将酒瓶倾斜，使酒液缓缓地流入酒杯中。

3.品尝品尝红酒时，应该先闻一闻酒香，再品尝酒液的口感和风味。

87年的红酒可以饮用，但是前提是需要正确的储存和品尝方法。正确的储存方法可以让红酒保持原有的口感和品质，正确的品尝方法可以让我们更好地品尝到红酒的风味和魅力。